主食材:苦菊50克,甜椒30克,紫甘藍50克,西蘭花50克,櫻桃蘿蔔60克,雞蛋80克,蝦仁100克。配料:沙拉醬5茶匙。步驟1: 鮮蝦剝克去蝦線 步驟2: 苦菊擇洗乾淨一切兩半 步驟3: 紫甘藍切細絲 步驟4: 甜椒切成絲 步驟5: 西藍花切成小朵 焯水過涼 步驟6: 櫻桃蘿蔔對切兩半 步驟7: 雞蛋用煮蛋器煮熟 步驟8: 取兩枚雞蛋分別切成四瓣 步驟9: 蝦仁過水焯熟 步驟10: 將所有食材依次放入碗中 淋入沙拉醬 步驟11: 用餐時拌勻即可