怎麼做山楂糕

山楂處理乾淨後倒入無油無水的鍋中，再加入沒過山楂的清水小火熬製，然後加入兩大勺白糖，一勺冰糖，倒入容器中冷藏至凝固即可。

山楂

容器

白糖

冰糖

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、清洗山楂

準備好的山楂沖洗乾淨，去除中間的瓤，倒入無油無水的鍋中，加入沒過山楂的清水。

2、小火熬製

小火熬製，湯汁變紅，關火，放至温熱，再倒入鍋中。

3、倒入容器冷藏

最後加入兩大勺白糖，一勺冰糖，小火把水分收幹，熬至黏稠，倒入容器冷藏至凝固即可。

總結:

山楂洗乾淨後去籽去核，在鍋中加入水後，再加入準備好的的山楂和糖小火熬製，倒入容器中冷藏至凝固即可。山楂儘量選老一點的，這樣果膠更濃，口感更好。