主食材:豆芽1份,茭白4個,芹菜1份,餅皮10張,豬肉末1份。配料:生抽適量,細鹽適量,油適量,紅油適量。步驟1: 備好如圖食材。 步驟2: 鍋里加油,下榨菜及肉炒香炒幹。 步驟3: 下茭白絲炒出香味。 步驟4: 再下芹菜及豆芽,下細鹽生抽調味。 步驟5: 最後再加紅油提香即可。 步驟6: 將炒好的料包在餅皮裏。 步驟7: 卷好後再下鍋煎至兩面金黃即可。 步驟8: 這樣一份超好口感的捲餅完成。