主食材：麪粉300克，土豆300克。
配料：鹽5克，雞精一小勺，蒜兩瓣，葱適量，鹽一小勺。
步驟1:
麪粉放入盆裏，加入5克鹽
步驟2:
用涼水和一半面，在用開水和另一半的面
步驟3:
用筷子攪拌均勻揉成光滑麪糰醒發一個小時
步驟4:
把麪糰均勻切成大小的劑子
步驟5:
在劑子上抹上一層食用油
步驟6:
撒上一層薄薄面粉
步驟7:
在放上一個劑子
步驟8:
用擀麪杖擀成餅
步驟9:
鍋燒熱，放入餅
步驟10:
中小火烙制兩個餅中間鼓起即可
步驟11:
烙好的的春餅
步驟12:
土豆去皮洗淨
步驟13:
葱切末備用
步驟14:
土豆切絲，泡十五分鐘，在洗三遍
步驟15:
鍋燒熱，放入食用油，爆香蒜末
步驟16:
放入十三香
步驟17:
放入土豆絲翻炒均勻
步驟18:
加入一小勺雞精
步驟19:
一小勺鹽
步驟20:
撒上葱花翻炒均勻即可
