主食材:西芹300克,豬腿肉100克。
配料:味達美臻品料酒15毫升,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油15毫升,橄欖油15毫升,澱粉5克。
步驟1:將豬肉切成肉片,西芹去除老莖切成薄片
步驟2:將切好的肉片放入碗中
步驟3:倒入5克澱粉
步驟4:攪拌均勻,將豬肉片上漿可以使肉片炒時肉質更加嫩
步驟5:鍋內倒入15毫升橄欖油
步驟6:放入上過漿的肉片進行滑炒
步驟7:肉片炒至變白時,倒入15毫升味達美臻品料酒,料酒可以去腥增香
步驟8:倒入15毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油,輕鹽醬油可以減少鈉攝入,更健康
步驟9:翻炒均勻,讓肉片上色
步驟10:倒入焯過水的西芹
步驟11:翻炒均勻即可出鍋