主食材：排骨200克，香菇50克，胡蘿蔔50克，土豆，姜，大米。配料：黃酒10克，生抽40克，香葉，八角，桂皮，老抽10克，蠔油30克，胡椒粉1克，白糖3克，蘑菇精3克。步驟1: 排骨焯水備用 步驟2: 食材切好備用 步驟3: 排骨加入薑絲生抽醃製 步驟4: 米淘洗乾淨浸泡1小時 步驟5: 排骨入鍋煎制加入薑絲 步驟6: 倒入配料翻炒均勻 步驟7: 加水倒入香料調入調料煮8分鐘 步驟8: 煮好的排骨鋪在大米上倒入湯汁煮飯模式 步驟9: 攪拌均勻再燜5粉紅總即可
