主食材:魔芋涼皮250克,洋葱半個,白菜少許,雞蛋1個。配料:油適量,醬油8克,蠔油4克,芝麻醬10克,鹽2克,香菜少許,陳醋適量。步驟1: 魔芋涼皮用清水浸泡一下, 步驟2: 雞蛋加鹽打散,炒成型取出, 步驟3: 洋葱爆香,再炒白菜,放入魔芋涼皮炒勻, 步驟4: 加調味料調出香味出鍋。