迷你小油條怎麼做好吃

主食材:麪粉300克,酵母2克,牛奶180毫升,雞蛋1個。

配料:鹽3克,泡打粉2克。

步驟1:
迷你小油條怎麼做好吃

麪粉300克、酵母2克、泡打粉2克、鹽3克、雞蛋1個、牛奶180ml

步驟2:
迷你小油條怎麼做好吃 第2張

半成絮狀,揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒3小時

步驟3:
迷你小油條怎麼做好吃 第3張

麪糰擀成長條,再用刀切成1cm寬度的小條

步驟4:
迷你小油條怎麼做好吃 第4張

兩個小條疊在一起,再用筷子中間一壓

步驟5:
迷你小油條怎麼做好吃 第5張

再用刀切成2段,捏一下兩頭,弄好小油條的造型。二次發酵15分鐘

步驟6:
迷你小油條怎麼做好吃 第6張

鍋中熱油,小火慢炸至油條金黃撈出即可

步驟7:
迷你小油條怎麼做好吃 第7張

開吃