徐州特產
徐州的特色小吃有豐縣水煎包，徐州烙饃，徐州地鍋雞，把子肉等等。徐州的特色美食比較豐富，也是旅遊觀光的一處比較絕佳的地方，每年都會有很多遊客前往徐州旅遊，品嚐當地的特色小吃，豐縣水煎包是當地的一種特色小吃，當地製作出來的豐縣水煎包外皮比較焦酥，內裏的肉餡非常的軟爛，吃起來口感非常的鮮香，深受外地食客的喜愛。
徐州烙饃
徐州烙饃是徐州比較傳統的一種吃食，看似非常的平常，但內裏非常的獨特，烙饃吃起來口感比較勁道，麪糰是經過反覆揉搓得來的，上面加了一些食鹽，用烙饃包裹一些炒制的菜餚，吃起來非常的美味，而且口感比較豐富，營養價值也比較高，適量的吃一些徐州烙饃，可以增強飽腹感，當地人一般將其當做早餐食用。
徐州地鍋雞
徐州地鍋雞是徐州的一種特色小吃，在當地有着悠久的製作歷史，當地人喜歡吃地鍋雞，尤其是喜歡一家子人圍坐在一起吃飯的氛圍，地鍋雞的口感非常的美味，燉煮的非常的入味，並且在地鍋雞中還可以下入一些其他的食材，例如，鴨血，粉絲，麪條，蔬菜等等，香味非常的濃郁，吃起來非常的美味，是當地的一種比較獨特的菜餚，深受當地食客的喜愛。
把子肉
把子肉是徐州的一種特產美食，當地也製作的把子肉選取的是一種肥肉相間的肉，經過祕製的滷湯的燉煮，煮好的把子肉非常的軟爛，帶着一股濃濃的肉香味，把子肉上包裹着濃厚的醬汁，無論是搭配米飯還是饅頭，都非常的美味，是當地的一種特色美食，很多外地遊客都會品嚐當地的把子肉，對這種美食的評價比較高。
