木瓜瘦肉的做法

一提到木瓜的吃法，人們第一時間就是想到生吃或燉湯，今天小編做個特別的，用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

木瓜200克，瘦肉150克，薑蓉、蒜米適量的，生抽、料酒適量。

操作方法

木瓜選擇不用太熟的，7成熟就剛好了，把木瓜去皮去籽，瘦肉準備好。

然後把木瓜切成薄片。

瘦肉也切成片，加適量的鹽，薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

開火下油，放蒜米進去爆出味來。

放木瓜進去加適量的鹽翻炒入味。

然後加點水花，蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。

然後打開翻炒一下鏟上碟子。

再開火下油，放肉片進去翻炒至變色。

然後加適量的水澱粉進去翻炒1分鐘左右，熄火。

把肉片鏟鋪到木瓜面上就可以了。