主食材：豬肉絲100克，長茄子2根，彩椒絲100克，蒜。配料：玉米澱粉10克，生抽10克，老抽5克，鹽3克，香菜末5克。步驟1: 豬肉絲倒入澱粉清水 步驟2: 抓勻醃製備用 步驟3: 鍋內熱油倒入茄子翻炒至變軟 步驟4: 放入肉絲炒至變色 步驟5: 倒入彩椒絲翻炒一分鐘 步驟6: 倒入調料翻炒均勻出鍋
