水果洋葱和普通洋葱的區別在於顏色不同、味道不同、做法不同、營養不同、產量不同。
1、顏色不同：水果洋葱的顏色呈淺黃色，葱肉飽滿多汁，普通洋葱的顏色呈紫紅色，葱肉比較乾癟；
2、味道不同：水果洋葱的口感偏甜，普通洋葱的口感辛辣刺激；
3、做法不同：水果洋葱一般用於生吃或者蘸醬食用，普通洋葱經常用於炒菜或者燒烤，同時還是重要的調味品；
4、營養不同：水果洋葱的胡蘿蔔素和維生素含量比普通洋葱高，普通洋葱的蛋白質、膳食纖維和礦物質含量比水果洋葱高；
5、產量不同：水果洋葱比普通洋葱的產量低。
水果洋葱是一種黃皮洋葱，葱頭呈黃銅色或淡黃色，鱗片肉質，微黃而柔軟，組織細密，具有香甜的口味，切去根部，剝去老皮，洗淨泥沙，可以當作一種水果來食用，品質較好，具有很高的營養價值，在各個方面都比普通洋葱更勝一籌。
普通洋葱就是紫皮洋葱，它裏面所含的水分較少，每一層都比較薄，挑選的時候表皮越乾的越好，從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
