橘子是秋冬季節的水果，橘子按照成熟的日期來劃分，可以分為早熟、中熟以及晚熟品種。早熟橘子的品種成熟於十月份左右，中熟橘子品種成熟於十一月份左右，晚熟橘子品種成熟於來年的一月份左右。
擴展資料：
橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮豔，酸甜可口，一般呈橘黃色，也有青色或其他顏色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
如何挑選橘子：
1、看顏色
顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧；桔黃色的最好，酸甜適中；太深的顏色，千萬不要挑，因為已經快腐爛了。
2、看橘子的蒂
橘子通常都是球狀的，有的桔子的比較突出，另一端是小圓點，近似球狀，這樣的比較酸。橘子長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，而且形狀比較扁的，這樣的橘子比較甜。
3、看桔皮
表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜；表皮平滑的，一般都比較甜。
4、看彈性
軟的，而且尚有韌性，橘子就好吃，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了。
5、看性別
橘子也分公母，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了。看橘子的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環的，就是母橘子。
