主食材：雞1只，大蒜適量，生薑適量。配料：鹽適量，生抽2勺，料酒1勺，老抽大半勺，老乾媽2勺。步驟1: 整雞切塊，加入鹽，生抽，老抽，料酒老乾媽 步驟2: 抓均勻，醃製20分鐘 步驟3: 熱鍋放油，翻炒大蒜生薑 步驟4: 鋪入洋葱塊 步驟5: 再鋪入冬菇片 步驟6: 加入醃製了的雞肉 步驟7: 加入適量清水，蓋蓋子燜煮20分鐘 步驟8: 翻炒均勻，大火收汁就可以了
