主食材:豬肉500克,百葉結400克。配料:生薑小塊,八角兩個,生抽適量,老抽適量,水適量,雞精適量。步驟1: 將肉切成小塊 步驟2: 鍋中入油放入生薑八角炒香 步驟3: 先放入肥肉部分炸出油 步驟4: 再放入瘦肉 步驟5: 翻炒至焦黃 步驟6: 加入老抽生抽翻炒 步驟7: 放入百葉結 步驟8: 加入水大火煮沸轉中小火慢煮 步驟9: 湯汁收的差不多時放入雞精調味 步驟10: 撒把葱花提香 步驟11: 裝盤可以開動了