主食材:荷蘭豆113克,海蔘31克,香菇75克。配料:姜1塊,葱1根,蒜1瓣,花生油3毫升,鹽少許,醬油3毫升,生粉2克。步驟1: 根據食材的種類和重量,備好 步驟2: 香菇洗淨,表面切十字架 步驟3: 煮開水,放入姜蒜和料酒,加入洗淨的海蔘,煮3分鐘後撈起 步驟4: 換一鍋清水,煮沸,加入處理過的荷蘭豆,焯水後撈起 步驟5: 熱鍋冷油,加入蒜,放入香菇,翻炒幾遍,加入水,在加入水澱粉 步驟6: 加入焯水過的海蔘,翻炒 步驟7: 炒後澆在荷蘭豆上,即可 步驟8: 減肥晚餐的兩人份搭配