肉末茄子土豆怎麼做好吃

主食材：茄子個，豬肉餡適量。

配料：土豆一個，葵花籽油適量，料酒少許，十三香少許，醬油少許，耗油少許，鹽少許，雞精少許，豆豉少許，葱薑蒜適量。

準備紫色茄子洗淨

掰成塊

土豆去皮切塊

葱薑蒜

熱鍋涼油放入肉餡翻炒，添加料酒，十三香。

放入茄子土豆翻炒。

加入少許豆豉

葱薑蒜放入碗中，加入醬油耗油，陳醋。

將調料放入菜中

燉至10分鐘左右，加入少許鹽雞精出鍋。

盛入盤中，下飯好菜。