主食材:龍口粉絲100克,肉末適量,雞蛋50克。配料:青紅椒適量,姜適量,蒜適量,雞精適量,胡椒粉適量,醬油1勺,美極鮮1勺,香油適量。步驟1: 龍口粉絲提前用清水泡軟 步驟2: 肉末、青紅椒切段、姜蒜切末備用 步驟3: 粉絲中加入雞精、胡椒粉、醬油1勺、美極鮮1勺、適量香油,攪拌均勻備用 步驟4: 鍋中熱油,下入雞蛋、肉末,快速翻炒攪散 步驟5: 加入辣椒葱蒜炒香,倒入蠔油,加入粉絲,將水分炒幹香味炒出即可