金蒜大雞腿的做法

食材：

4個大雞腿，10顆左右的蒜瓣，小葱，乾花椒，料酒，生抽，老抽和油。

步驟：

1、雞腿劃上幾刀，鍋中油熱放入雞腿，煎至兩面金黃撈出備用；

2、鍋中放入整瓣的大蒜，煸炒蒜至微微焦黃後盛出備用；

3、放入雞腿、花椒、生抽、老抽、800ml熱水，蓋鍋蓋中小火煮15分鐘；

4、放入金蒜，繼續煮15分鐘，加入適量鹽後出鍋，撒上些許葱花即可。