每100克蒜蓉蒸金針菇營養成分熱量188千焦蛋白質1.89克脂肪3.11克烹飪耗時:10分食材費用:3元食材:金針菇200克,蒜8瓣,生抽1勺,小葱2根 調味料:生抽,蠔油,白糖步驟:1.金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份放在盤中,蒜切末,小葱切葱花;2.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入蒜末炒香,關火放涼後,放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻;3.將蒜蓉醬淋在金針菇上;4.放入鍋中蒸6分鐘,取出撒上葱花即可。