主食材:蒜薹一把,豬肉適量。配料:薑絲少許,生抽一勺,澱粉一勺,鹽少許。步驟1: 準備好原材料 步驟2: 蒜薹去點尾巴 步驟3: 洗淨去段 步驟4: 撒少許鹽 步驟5: 用手抓勻醃製一會 步驟6: 豬肉切絲加一勺澱粉拌勻 步驟7: 油熱倒入肉絲滑散盛出 步驟8: 另起鍋放入少許的油,下薑絲爆香,放蒜薹翻炒 步驟9: 放入炒好的肉絲 步驟10: 翻炒入味後加少許雞精 步驟11: 顛翻幾下即可 步驟12: 裝盤食用