青海特產
青海的特色小吃有釀皮、狗澆尿、羊腸面、青稞餅等等。青海的物產比較豐富，特色美食品種多樣，其地理位置具有一定的優越性，青海的旅遊業發展的也非常好，釀皮是青海的一種特色小吃。在當地有着比較悠久的製作工藝，釀皮也就是我們常説的涼皮，青海的釀皮比較厚，既可以炒菜，也可以涼拌，吃起來比較嫩滑，也非常的爽口，可以達到健脾開胃的效果。
狗澆尿
狗澆尿是青海的一種特色小吃。這種小吃的名字不怎麼好聽，但這種美食吃起來非常的香，帶着股濃濃的油香味，將麪糰進行揉搓。然後進行發酵，將醒好的麪糰擀成薄薄的薄片，放在有鍋中進行炸制，在炸制的過程中澆上熱油。這種油一般是用油菜籽的油製作而成的，製作好的狗澆尿，口感酥脆鮮香，是當地的一種具有特色的美食。
羊腸面
羊腸面是青海的一種具有特色的吃食，將羊腸清洗乾淨。然後再向羊腸中灌入一些麪粉，葱花等調料，再將其進行煮制，加上勁道的麪條，以及濃香的湯底，就是美味的，營養價值也非常高，可以為身體補充氣血，滋補身體。在當地有着比較高的名氣，很多外地遊客都會品嚐這道美食。對這道美食的評價比較高，有着很好的口碑。
青稞餅
青稞餅是青海的一種美食，也是當地的一種特產，青稞餅主要是用青稞粉以及麪粉製作而成的，將麪粉和青稞粉以一定的比例進行攪拌。最後，將其攤成餅子，進行烤制。這樣製作出來的青稞餅表皮酥脆，色澤明豔金黃，非常誘人。當地人在早上的時候會吃一些青稞餅，搭配一些粥，一整天的心情都會非常好。
