主食材:土雞蛋3個。配料:小葱適量,生薑末適量,植物油兩勺,食鹽一茶匙半。步驟1: 食材圖,葱是冰凍的。 步驟2: 雞蛋打入碗 步驟3: 姜切成末 步驟4: 蛋打勻,加食鹽一茶匙 步驟5: 打勻加入薑末 步驟6: 加入葱花打勻 步驟7: 鍋內加油,比其他菜略多 步驟8: 倒入蛋液, 步驟9: 翻炒至結塊盛出即可