紅棗豆角燉排骨的家常做法

這道湯主要食材為排骨、豆角、紅棗，配以少量枸杞、大蒜和老薑燉煮而成。湯味濃香有甜味，排骨肉鮮，豆角軟爛，十分可口。下面小編就將這道湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。

工具/材料

排骨、無筋豆、紅棗、枸杞、大蒜、老薑、鹽

操作方法

排骨清水洗淨後，放入冷水鍋內焯出血水。

等排骨肉變色後，撈出清洗乾淨，瀝乾水份備用。

無筋豆去除兩頭，摘折成段後清水洗淨備用。

準備紅棗大半碗，清水洗淨。

將焯水後的排骨與老薑放到高壓鍋內燉至排骨肉稍軟，再將豆角、紅棗、大蒜、一起放到高壓鍋內，燉至排骨和豆角軟熟。

湯燉好後，加入適量鹽即可起鍋。

將湯和菜一同盛到湯碗裏，上桌即可。