主食材:幹木耳20朵,五花肉100克,芹菜1棵。配料:雞蛋1個,澱粉1勺,植物油2勺,鹽1匙,黃豆醬油1勺。步驟1: 幹木耳泡發 步驟2: 五花肉凍硬切片 步驟3: 肉片中打入雞蛋,加入澱粉 步驟4: 攪拌均勻 步驟5: 芹菜切段 步驟6: 鍋中加入植物油,放入肉片翻炒 步驟7: 肉片變色時撥到一邊,放入木耳和芹菜翻炒40秒後和肉片炒勻,加入鹽和黃豆醬油炒勻即可