主食材:大蝦500克,粉絲100克。配料:香葱適量,蒜適量,料酒適量,生薑適量,生抽適量。步驟1: 將大蒜和生薑剁碎 步驟2: 大蝦剪去須角,拉出泥腸 步驟3: 把粉絲用温水浸泡,然後瀝乾放進盆子裏平攤 步驟4: 將大蝦碼在粉絲下面,並澆入料酒 步驟5: 上生薑和大蒜末 步驟6: 加入生抽入鍋蒸十分鐘 步驟7: 澆上熱油和香葱即可