主食材:蒜薹500克,五花肉200克。配料:油1勺,鹽1勺,醬油1勺。步驟1: 蒜薹擇好洗淨,切成小段 步驟2: 五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷凍室凍至稍硬再切,會比較容易 步驟3: 熱鍋熱油 步驟4: 倒入五花肉片煸炒出油,肉片稍卷 步驟5: 放入蒜薹繼續翻炒,保持中火 步驟6: 調入醬油繼續翻炒,如果鍋中發乾的話,可以適當添加一些清水 步驟7: 炒至蒜薹變色斷生,調入鹽即可關火