烤紅薯單個小的話220度烤30分鐘，大的話烤38分鐘。若單個超過500克最好對半切或烤50分鐘，時間到後，帶手套捏一下，如果中間軟了，就可以了，如果有硬心，那就得再烤10-20分鐘。
烤紅薯的製作方法：
1、將紅薯用乾布擦去上面的土備用，然後將烤箱200℃預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
2、烤箱230度預熱5分鐘，把紅薯洗乾淨，擦乾。在烤盤上放一層錫紙，將紅薯放在烤盤上，烤箱温度調在230℃到250℃之間，烤100分鐘，中間翻兩次面，這樣烤出來的紅薯裏面都有糖漿。
3、紅薯選個頭均勻，修長身形滴，洗淨外表，擦乾水份備用；烤箱預熱220度，把紅薯放中層，烤約20分鐘翻面，再20分鐘就行了。
