1、冷凍保存。用不完的烤冷麪皮，如果直接冷凍，恐怕會粘在一起，最好是把每片烤冷麪分開冷凍。2、密封保存。把沒有用完的烤冷麪用密封袋密封，這樣可以真空保存兩天。3、保鮮膜保存。可以把沒有用完的烤冷麪用保鮮膜裹好，放在冰箱的保鮮室裏面。4、刷油保存。把沒有用完的烤冷麪，每張正反面都刷好油，這樣可以保存一天左右。5、塑料袋保存。把沒有用完的烤冷麪，直接放在塑料袋裏，然後掛在陰涼通風的地方，可以啊保存一天。6、做熟保存。把烤冷麪烤熟之後保存，大概可以保存一天。
