玫瑰紅蘋果是福建建甌的特色水果，是最新引進的品種，建甌有着獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合蘋果的生長，所產出的玫瑰紅蘋果香味濃，汁多味甜，果型端正，果面光潔，色澤鮮豔，汁多爽口，果肉鬆脆。
建甌特產二：建甌北苑貢茶:
北苑御茶是指宋代貢茶，主產區在古代建安縣吉苑裏，即今建甌市東峯鎮境內。北苑貢茶產品外形條索緊結重實，色澤青褐油潤，香氣濃郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，湯色清澈橙黃，葉底肥厚軟亮，綠葉紅鑲邊。
建甌特產三：建甌筍乾:
此菜在武夷山及閩北一帶屬頗有名氣的風味食品。它形如龜體、色澤白嫩光潤、肉質肥厚、味道香美。建甌板鴨選料考究，加工精細。每年農曆九月開始製作，翌年二月二收盤。其中尤以霜風天製作的板鴨最佳。建甌板鴨烹飪簡便，經清洗切塊或油炸，或加入老酒清蒸、紅燒，風味獨特，香嫩可口，是宴客的佳餚，也是中外遊客喜愛購買的物品之一。
