主食材:黃瓜1根,青蝦10只。配料:鹽1/2勺,耗油1勺,生抽少許,澱粉少許,姜4片。步驟1: 黃瓜去皮 步驟2: 切塊 步驟3: 青蝦去皮去蝦線 步驟4: 切段 步驟5: 油熱加姜爆香加蝦段炒熟,加耗油,生抽 步驟6: 加黃瓜丁 步驟7: 加鹽和澱粉勾芡後炒勻即可 步驟8: 裝盤