主食材:香菇12朵,大蒜兩頭。配料:蠔油一勺,鹽一勺,白糖一勺,生抽一勺。步驟1: 香菇去根 步驟2: 入鍋中煮熟撈出控水 步驟3: 大蒜和小米辣打成碎炒香 步驟4: 放入蠔油 步驟5: 鹽和白糖 步驟6: 炒至入味盛出 步驟7: 香菇入鍋煎兩面都煎 步驟8: 在每個香菇放入蒜蓉醬再煎一下 步驟9: 撒上葱花就好了