主食材:金針菇200克,粉絲180克。配料:鹽半小勺,蒜五瓣,蠔油一小勺,生抽三小勺,雞精半小勺。步驟1: 生抽三小勺放入碗裏 步驟2: 蠔油一小勺放入碗裏 步驟3: 半小勺鹽 步驟4: 放入蒜末 步驟5: 雞精半小勺攪拌均勻即可 步驟6: 粉絲提前用涼水泡二十分鐘,撈出放入盤裏 步驟7: 加入金針菇 步驟8: 澆上調好的汁 步驟9: 上鍋大火燒開,蒸八分鐘 步驟10: 蒸熟的蒜蓉粉絲金針菇 步驟11: 另起鍋燒熱,放入大勺熱油燒開,澆在金針菇上即可