配料:料酒2勺,姜適量,黑胡椒適量,蜂蜜30克,生抽1勺,蠔油1勺。
步驟1:雞腿去骨,用刀背敲打鬆軟
步驟2:加1勺料酒、墊上薑片,撒黑胡椒粉,醃製15分鐘
步驟3:30克蜂蜜、一勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、半碗清水,調製成照燒汁
步驟4:煎盤刷油,放上雞腿肉中小火慢煎(及時翻面)
步驟5:淋上照燒汁,蓋蓋小火燜3到5分鐘,開蓋大火收汁
步驟6:取出切塊,盛一碗米飯,搭配適量蔬菜,淋少許照燒汁即可
配料:料酒2勺,姜適量,黑胡椒適量,蜂蜜30克,生抽1勺,蠔油1勺。
步驟1:雞腿去骨,用刀背敲打鬆軟
步驟2:加1勺料酒、墊上薑片,撒黑胡椒粉,醃製15分鐘
步驟3:30克蜂蜜、一勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、半碗清水,調製成照燒汁
步驟4:煎盤刷油,放上雞腿肉中小火慢煎(及時翻面)
步驟5:淋上照燒汁,蓋蓋小火燜3到5分鐘,開蓋大火收汁
步驟6:取出切塊,盛一碗米飯,搭配適量蔬菜,淋少許照燒汁即可