主食材:白菜 1棵 ,粉絲 1卷 ,熟牛肉 300克 ,青菜 50克。配料:生抽/油/蠔油/鹽/料酒適量 姜 適量 葱 適量 糖 1小勺 辣椒醬 1勺。步驟1: 1. 食材備齊,牛肉切片,粉絲温水泡軟,白菜切小段,薑切片,蒜剁碎,葱切碎 步驟2: 熱鍋冷油,放入蒜蓉和薑片爆香,倒入牛肉片 步驟3: 倒入料酒,生抽,糖,蠔油,加適量水燒開 步驟4: 倒入白菜炒勻 步驟5: 放入粉絲 步驟6: 煮至白菜熟了後放入青菜炒勻,放入辣椒醬和鹽拌勻就可以了 步驟7: 成品