主食材:青椒2個,豬肉100克,木耳少許。配料:植物油適量,鹽適量,蠔油1勺,原汁醬油2勺,白胡椒粉少許,姜4片,葱花少許。步驟1: 下五花肉,炒香。 步驟2: 倒入1勺蠔油、大火炒勻。 步驟3: 接着倒入青椒,大火爆炒。 步驟4: 再加入木耳,繼續炒勻。 步驟5: 淋上一勺原汁醬油,撒點白胡椒粉炒勻,蓋好的鍋蓋,燜2-3分鐘。 步驟6: 最後加點鹽調味,再撒點葱花,就可以關火裝盤了。