主食材:雞胸肉兩塊。配料:葱兩根,蒜末1勺,小米辣1勺,葱花1勺,檸檬幾片,姜幾片,料汁:,麻油1勺,生抽2勺,醋1勺,耗油1勺,鹽半小勺,糖1勺。步驟1: 雞胸肉冷水下鍋,加入葱,還有薑片,開鍋之後煮10分鐘,去腥味,去血沫。 步驟2: 將煮熟的雞胸肉撕成絲狀。 步驟3: 加入料汁裏面的所以材料拌勻即可。